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料理・食に関するお役立ちサイトのご紹介
1 グルメぴあグルメ用語辞典 料理ジャンル別に専門用語、基本用語を解説しています。
2 こんぶネット 歴史、産地、種類、栄養と効果、こんぶ料理のレシピを紹介。
3 海老料理専科 エビを使った料理のレシピ集。商品紹介、調理のアドバイス等。丸寛が運営してます。
4 レッツエンジョイ魚肉ソーセージ 魚肉ソーセージの料理レシピとQ&A、歴史など!
5 アラカルト料理総合大百科 家庭で味わう本格フランス料理とヨーロッパの料理のレシピを紹介。
6 食育大辞典 食物と栄養の知識、レシピ集などを紹介。
7 アスリートのための食事と栄養 入門、実践にわかりやすいスポーツ栄養学。実際の活動報告やダイエット講座もあり。
8 ニュートリションスクエア 牛乳、肉、魚、米穀、野菜等に含まれる栄養素の解説、栄養チェック、辞書、ゲームなど。ネスレが運営してます。
9 食材辞典 魚類、野菜、調味料等の食材の歴史、特徴、調理方法の紹介。
10 食材王国みやぎ 宮城の食材、料理の紹介、料理食材占いなど!
11 おいしいねっと 野菜、果物、魚介類についての知識。旬、選び方、調理法、栄養、歴史や由来を紹介。
12 WWFジャパン-マグロについて マグロの生態、種類の解説、漁獲量と消費量、ラベルで読み解くマグロ情報を紹介。
13 全国無洗米協会 無洗米の製法、炊き方、米ぬかが環境に与える影響などについて。
14 食の世界 米粉の歴史、種類、原料、製造行程、料理レシピ集を掲載。
15 ご飯ですよ 米、野菜の安全性や買い方、レシピ、関連リンクなど!
16 お米百科 日本の稲作、お米の歴史、新潟の稲作事情、米食の栄養、世界の米料理など。亀田製菓
17 お米の一生 米ができるまでを写真と解説で紹介。米づくり88手など。
18 CityDO! お米特集 主要銘柄米、ブランド米の産地別リスト。米についてのコラム、田んぽの写真など。
19 宮城米コメナビwe 宮城県庁による。子ども向けに宮城米の歴史、農家、米作り等について紹介してます。
20 The Okawari 精米過程の紹介、米とご飯の雑学、クイズなど。
21 たまご博物館ホームページ 鶏卵に関するさまざまなデータを掲載。
22 日本うま味調味料協会 うま味調味料の基礎知識、レシピ、世界うま味めぐりなど。
23 Spice of Life ハウス食品による世界のスパイスの紹介、レシピ等。「GABAN」「NEW CROWN ACE」等のブランド案内。
24 オタフク レシピ辞典 お好み焼き、やきそば、たこ焼き等のレシピ集。食材、料理名、使用調味料等から検索できる。
25 わかだんなが羊を食べ尽くす 羊肉の部位の解説、レシピ紹介。
26 京都グリーンファーム 貸農園。京野菜の基礎知識を紹介。
27 たべる つくる 野菜、果物に関するアンケート、調味料の比較結果、生産者への質問など。
28 いいお野菜ドットコム 旬の素材を使用したレシピ、野菜の保存方法、見分け方、下処理などを紹介してます。
29 ベジ探 野菜の生産、需給等に関する情報をデータベース化。野菜関係の統計情報、農業気象情報、産地情報など。農畜産業振興機構が運営
30 野菜果物辞典 野菜の旬、栄養価、見分け方、豆知識など紹介。
31 ごま大事典 ゴマとゴマ油についての雑学がいっぱい。
32 や。サイト 新鮮な野菜の選び方、「塩トマト」の説明やクイズも!
33 Hello! 野菜 野菜作りの用語辞典、基礎知識、野菜別の作り方を紹介。
34 食品写真集 「五訂食品成分表」に沿った食品の画像。栄養価、目安分量等も掲載。
35 ハム・ソーセージうんちく話 名称の由来、起源等の雑学、世界各地の製品リストやレシピ紹介。
36 にっぽんのあて 酒の肴や珍味を紹介しています。
37 名物に旨いものあり 全国の名物、特産、お土産品の紹介。
38 漬けるドットコム ぬか漬け、キムチ、梅干等のつけ方、レシピです。
39 自家製梅干しちょっと良い話 生梅、梅干のレシピ、関連情報、Q&Aを掲載。
40 豆腐屋ドットコム 占い、料理、「豆腐百珍」、栄養についてなど。
41 納豆ホームページ 納豆の練り方、ひきわり納豆の作り方、納豆料理のお店紹介、おすすめの納豆料理紹介。
42 日本納豆情報・PRセンター 全納連。納豆の歴史、栄養、会員店一覧。納豆クイーン、納豆キングの受賞履歴など。
43 ホームメイド協会 パン、ケーキ、和菓子等の各種講座案内です。
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